Sardine su izuzetno hranljive i mogu se smatrati superhranom zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina D i drugih važnih hranljivih materija.
Stručnjak za medicinu protiv starenja Vićinte Mera uvrstio ih je na svoju listu najboljih namirnica za usporavanje procesa starenja. Pored toga, drugi stručnjaci su istakli i druge prednosti koje ova vrsta ribe nudi.
Sardine su dobra hrana za mozak
Jedan od najkorisnijih aspekata sardina je vezan za način na koji poboljšavaju funkciju mozga i naše raspoloženje.
Sardine imaju visok sadržaj vitamina B12, koji pomaže u ravnoteži nervnog sistema.
„Sardine obezbjeđuju esencijalne hranljive materije za mozak i utiču na sintezu neurotransmitera koji su neophodni za održavanje dobrog raspoloženja i normalnih intelektualnih funkcija“, objasnila je dr Mar Mira za „Vogue“.
Dobre su za kosu, kožu i nokte
Farmaceut Tereza Kliment tvrdi da ulja u ribi poput sardina mogu spriječiti gubitak kose.
Slično tome, stručnjak za ljepotu i zdravlje Klaudija di Paolo kaže da bira masnu ribu poput sardina kako bi spriječila opadanje kose zahvaljujući visokim nivoima proteina, vitamina B12 i omega-3 kiselina.
Važnost vitamina D
Profesor i doktor biohemije i molekularne biologije Oskar Lorenco navodi da vitamin D učestvuje u više od 200 tjelesnih funkcija koje utiču na niz različitih oblasti, uključujući regulaciju takozvanih hormona sreće.
„Nedostatak vitamina D je takođe povezan sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih problema i određenih kožnih oboljenja,piše N1
Da li su sardine u konzervi jednako dobre?
Iako nutricionisti skoro uvijek preporučuju svježu hranu umesto konzervirane ili zamrznute, konzervirane sardine su odlična opcija, u razumnim granicama. Ali treba tražiti one koje ne sadrže višak soli i koje su u maslinovom ulju.
Nutricionista Marija Sančez objašnjava da maslinovo ulje čuva sadržaj nezasićenih masnih kiselina bolje od drugih opcija, prenosi Index.hr.
„Iako su sardine u konzervi zdrave, na ovu vrstu proizvoda treba gledati kao na povremenu alternativu, a ne kao na redovnu zamjenu za svježu ribu.
novi.ba
Ukoliko imate problem sa čestim respiratornim infekcijama, imate astmu, bronhitis ili upalu pluća, obloga od…
Kopriva je biljka koju mnogi smatraju običnim korovom, ali zapravo je prava dragocenost kada je…
Odličan domaći sir, sličan poznatom i popularnom feta siru. Sada ga lako možete napraviti kod…
Dolaze vam neplanski gosti a meso vam nije odrznuto i ne znate šta da radite…
Sastojci za koru: 7 belanaca 1 celo jaje 7 kašika šećera 7 kašika brašna 3…
Sok za blistavu kožu 2 šargarepe 1 narandža Ovaj sok je bogat beta-karotenom i vitaminom…