Špinat koji neće odbiti čak ni najmlađi – Najljepši špinat koji možete napraviti.
Danas vam donosimo recept za fini i kremasti špinat, tako lijepo dinstan da će izgledati primamljivo čak i djeci. Svega par sastojaka i naš špinat je spreman.
Sastojci:
svježi špinat 1 kg
maslac 20 gr
luk 2 glavice
bijeli luk 3 čehna
1 jaje
mlijeko 400 ml
brašno 2 kašike
Recept:
1kg svježeg špinata očistiti i oprati. Uzeti veću šerpu i kuhati špinat 20 minuta, nakon čega ćemo ga procijediti
U tavu sipamo vrlo malo ulja i 20 gr maslaca, propržiti 2 luka 10 minuta. Dodati i bijeli luk 3 čehna
U tanjiru rasporediti skuhani špinat i narezati ga nožem, te staviti u tavu i zajedno s lukom sjediniti. Pržiti 20 minuta uz miješanje
Dok pržimo napraviti smjesu 1 jaje + malo mlijeka, posoliti
Nakon 20 minuta prženja počinjemo sa procesom dinstanja koji traje 10 – 15 minuta. Smjesu sa jajetom doliti u špinat i izmiješati
Kad smo to lijepo sjedinili počinjemo postepeno dodavati mlijeko i miješati. Ukupno ćemo dodati 400 ml mlijeka. Dodati i 2 kašike brašna.
I to je to, nakon dinstanja naš špinat je gotov. Super kremast i ukusan. Prijatno vam.
Izvor: Kuhinja za 10