Najbolji salenjaci, salčići: Naučila sam od tetke, majstora za ove kolače!
“Naučila sam od moje tetke koja je majstor” – najbolji recepti.
Sastojci:
– tijesto
– 1 kg brašna
– 1/2 l mlijeka
– 2 dcl mineralne vode
– 3 kašike šećera
– 1 kašika soli
– 1 jaje
– 1 kocka svježeg kvasca
– oko 30 dkg sala ili margarina
Priprema: Ugrijati mlijeko. Odvojiti malo i staviti kvasac da uskisne. Ostalo mlijeko staviti u posudu u kojoj ćete mijesiti pa dodati mineralnu vodu, šećer, sol, žumance i utučeno bjelance.
U to staviti uzašli kvasac i polako dodavati brašno da dobijete mekano tijesto (ne premekano). Ostaviti da udvostruči obujam, razvaljati i mazati samljevenim salom (može i margarin) i tijesto preklopiti kao za lisnato tijesto.
Ostaviti da miruje 1/2 sata. Sve ponoviti još dva puta. Nakon toga razvaljati, rezati na trokute, na svaki trokut staviti malo marmelade, zaviti i ostaviti kifle da narastu pa staviti peći na 200 stupnjeva. Pečene posuti šećerom u prahu.
Kad mi nestane sala kojeg uvijek stavim u zamrzivač da imam u toplijim danima zamijenim ga margarinom.
Izvor: coolinarika
Kopriva je biljka koju mnogi smatraju običnim korovom, ali zapravo je prava dragocenost kada je…
Odličan domaći sir, sličan poznatom i popularnom feta siru. Sada ga lako možete napraviti kod…
Dolaze vam neplanski gosti a meso vam nije odrznuto i ne znate šta da radite…
Sastojci za koru: 7 belanaca 1 celo jaje 7 kašika šećera 7 kašika brašna 3…
Sok za blistavu kožu 2 šargarepe 1 narandža Ovaj sok je bogat beta-karotenom i vitaminom…
Mljeveno meso često se koristi u kulinarstvu. Može poslužiti kao nadjev za jela kao što…