Najbolji recept za španski vjetar: Kolač koji se topi u ustima

Sastojci

Kora:

8 bjelanjaka– 450 gr šećera– 8 žumanjaka– 12 kašika šećera u prahu– 250 gr margarina– 15 kašika oraha

Priprema:

Bjelanjke dobro umutiti sa šećerom.Tepsiju obložiti pek-papirom i izliti umucene bjelanjke.Peći na 120 stupnjeva oko sat vremena.Žumanjke sa šećerom mutiti na pari, kad je gotovo malo prohladiti i dodati izrađen margarin i orahe.

Koru izrezati na tri jednaka dijela i filovati.Preko kolača možete umutiti 2 šlag pjene ili kreme ili samo posuti orasima.

Izvor:balkankuhinja.com