Vazdušaste i mekane ove mekike postaće vaš omiljeni obrok.
Bilo da ih jedete sa kajmakom, sirom, džemom ili same, mekike su odličan izbor za doručak. Sada ih napravite još brže uz ovaj recept. Nema čekanja da testo narasta, čim se zamesi možete da pržite mekike.
Sastojci:
2 jajeta
7 kašika kisele pavlake
so
450 g brašna
15 g praška za pecivo
Priprema:
Umutite jaja sa pavlakom i soli. Potom dodajte brašno sa praškom za pecivo pa umesite testo rukama. Ratvucite testo oklagijom na pobrašnjenoj površini. Isecite na deblje trake, a trake na trouglove (pogledajte u galeriji). Pržite u zagrejanom ulju i vadite na ubrus da se ocede od viška masnoće.