Mafini sa višnjama: Mera na šolje, bez miksera! Jednostavno, ukusno, nema puno sudova , samo činija i kalup
Jako ukusni mafini sa višnjama!
Mera je šolja ja sam koristila šolju od 150ml, vi možete od 2dl, i tada ćete imati 24 komada mafina.
Sastojci:
– 2 jajeta
– 2 šolje šećera
– 1 šolja jogurta( može mleko umesto jogurta)
– 1 šolja ulja
– 3 šolje brašna T400 meko pšenično belo
– 1 kesica praška za pecivo 12g
– višnje oko 200-300g
– možete posipati šećerom u prahu.
Od ove količine ja sam dobila 12 mafina, prepunila sam namerno kako ne bih u drugu turu ispekla samo nekih 4,5 mafina. Zato izgledaju kao pečurke, inače su mnogo ukusni!
Izvor: Emilina Kuhinja