LONDONERI: Recept koji se prenosi s generacije na generaciju. POSTUPAK PRIPREME U KOMENTARU

Sastojci:

• TIJESTO:
• 10 dag margarina,
• 20 dag brašna,
• 3 žumanjka,
• 2 žlice ŠEĆERA
• malo soli,
• malo praška za pecivo,
• 1 žlica vrhnja

Nadjev:

• 3 bjelanjka,
• 20 dag samljevenih oraha ili badema,
• 15 dag šećera,
• 3 rebra čokolade,
• 1 vanilin šećer,
• ribana korica limuna, malo ruma,
• 3 velike žlice marmelade od marelica,
• 10 dag oraha krupno nasjeckani

Priprema:

Tijesto:
Od navedenih sastojaka umijestiti tijesto i ostaviti u hladnjaku pola sata.
Tijesto zatim razvaljati i staviti u pleh (predhodno namazan ili obložen papirom za pečenje), namazati marmeladom (prethodno je treba dobro izmiješati dase lakše može mazati).

Nadjev:
Istući bjelanjke i u njih dodati mljevene orahe, šećer, otopljenu čokoladu, vanili šećer, malo ruma i ribanu koricu limuna.
Dobivenu smjesu staviti na tijesto.

10 dag oraha narezati na krupnije komade i posuti na kolač.
Oeći na 180 °C oko 20 minuta.
Narezati na šnite dok je vruće

Izvor: coolinarika.com