Limun pita – Savršen recept za kremasti desert

Pjenasto izmiksajte 2 jaja, 200 g šećera i 200 g margarina.

Dodajte 6 kašika kiselog vrhnja, prstohvat soli i pomiješano brašno sa praškom za pecivo.

Zamijesite tijesto, podijelite ga na 4 dijela i svaki zamotajte u prozirnu foliju.

Stavite tijesto u frižider na 30 minuta da se odmori.

Nakon što se tijesto ohladilo, svaki komad razvaljajte u tanki pravougaonik.

Pecite kore na obrnutoj strani pleha, obložene papirom za pečenje, dok ne dobiju lagano zlatnu boju.

Ostavite kore da se potpuno ohlade.

U zdjelici pomiješajte 120 g oštrog brašna, 200 g šećera i 2 vanilin šećera sa malo mlijeka.

Ostatak mlijeka zakuhajte u loncu.

Kada mlijeko zakipi, u njega ulijte pripremljenu smjesu i miješajte dok ne dobijete gustu kremu.

Prekrijte kremu prozirnom folijom i pustite da se ohladi.

U ohlađenu kremu dodajte 250 g margarina i sok od 1 limuna (po želji možete staviti manje soka).

Podijelite kremu na 3 dijela i počnite slagati: kora-krema-kora, dok ne potrošite sve kore i kremu.

Na kraju, gotovu pitu pospite šećerom u prahu.