Lepeza krompir

Ništa lepše nego kad se krompir i slanina iskombinuju. Još lepše je kad nema puno muke oko jela. Samo pripremite i rerna svoje odradi. Ja mnogo volim ovakve recepte, a jelo na kraju preukusno.

Sastojci:

• 8 krompira srednje veličine
• 6 – 8 kriški slanine, mesnate ili pečenice, dimljenog vrata, šta imate ili volite
• 2 glavice crnog luka
• nekoliko čenova belog luka, po želji
• ceo paradajz, može i čeri
• suvi začin i biber po ukusu
• 2 kašike paradajz pirea
• 100 ml ulja
• 200 ml vode

Priprema:

Krompir očistiti i zaseći svaki sa nekoliko rezova ali da ne idu do kraja krompira kako bui se presekao nego do neke 2/3.

U svaki prorez zabosti slaninu ili šta ste izabrali.

Luk iseckati.

Pouljiti tepsiju, poslagati krompir, okolo posuti crni i beli luk.

Iseći paradajz pa i njega rasporediti.

Posuti sa malo suvog začina i malo bibera ( suvog začina ide manje ako je slanina  dosta slana )

Razmutiti u vodi paradajz pa preliti krompir. ( slika )

Dok to radite zagrejati rernu na 200 stepeni pa staviti pokriven pleh alu folijom da se peče sat vremena.

Posle skinuti i zapeći sve zajedno.

Prijatno.