KREMASTI KOLAČ S KEKSOM,GOTOV ZA TILI ČAS..BEZ PEČENJA

1 litar mlijeka

3 kašike brašna

2 kašike skroba

1 žumanca

1 čaša šećera

1 prstohvat soli

1 pakovanje vanilina

Kakao i obični keksi

 

Za dodavanje kasnije;

1 čajna čaša vrhnja (100 ml)

 

Za ganache;

1 čajna čaša vrhnja (100 ml)

100 g čokolade

PRIPREMA:

 

U odgovarajuću šerpu dodati mleko, brašno, skrob, žumanca, šećer i so i promešati.

Pustite da provri na srednjoj vatri uz stalno mešanje i kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte vaniliju, promešajte, kuvajte još 1-2 minuta i ugasite šporet. Ostavimo kremu da se ohladi.

Za ganache zagrijte vrhnje, dodajte čokoladu i izmiksajte.

U ohlađenu kremu dodamo kremu i umutimo mikserom dok ne dobije glatku konzistenciju.

Kekse natopimo mlijekom i rasporedimo na dno odgovarajućeg kalupa. Na to dodamo kremu i premažemo. Primijenimo isti postupak za ukupno 4 sloja. Na zadnji sloj sipamo ganache koji smo pripremili.

Ostavimo u frižideru 1 noć.

Narežemo i poslužimo.

Preuzeto.

Hvala što čitate naše recepte.