Categories: Sports

Kremaste MAK KOCKE

 

SASTOJCI

1 paket rozen kora
KREMA :
900 ml mlijeka
3 vrećice pudinga od vanilije
1 vrećica bourbon vanilin šećera
100 g šećera
100 g bijele čokolade
200 g maslaca
100 g mljevenog maka
GANACHE:
100 g bijele čokolade

Pomiješajte prašak za puding, šećer i bourbon vanilin šećer. Dodajte dio mlijeka i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudica.
Ostatak mlijeka zakuhajte, dodajte razmućeni puding i kuhajte na laganoj vatri stalno miješajući pjenjačom dok se puding ne zgusne.
Dodajte mljeveni mak, kratko promiješajte i maknite s vatre.
Dodajte izlomljenu bijelu čokoladu i miješajte dok se ne otopi.
Puding ostavite da se ohladi.

2.

Mikserom pjenasto izradite maslac sobne temperature i postupno dodajte ohlađeni puding. Miksajte dok se sve ne sjedini u glatku kremu.

Rozen kore premažite kremom i slažite jednu na drugu.
Savjet: Kremu izvažite i podijelite na 7 jednakih dijelova. Tako ćete kremu ravnomjero rasporediti između kora. Zadnja kora se ne premazuje.
Na kolač stavite neki uteg i ostavite na hladnom mjestu, ne u hladnjaku, dok kore ne omekšaju. Zatim gornju koru prelijte ganacheom.

4.

Bijelu čokoladu izlomite i otopite u vrhnju za šlag na laganoj vatri, ne dopustite da prokuha.

IZVOR: https://web.coolinarika.com

Zdravlje

Recent Posts

SVI IH MIJEŠAMO U SALATAMA, STRUČNJACI UPOZORAVAJU: Krastavce i paradajz nikada ne biste smjeli jesti ZAJEDNO u ISTOJ salati, EVO ZAŠTO!

Jedini kriterij koji ljudi imaju kada su u pitanju miješane salate su ukusni sastojci, ali…

3 weeks ago

Dobri stari, Češki kolač…

KOLAČ SA KREMOM I PJENOM – STARINSKI RECEPT Ovaj kolač je prava klasika – mekan…

3 weeks ago

DOBRI, STARI ČEŠKI KOLAČ

Sastojci Tijesto: – 5 jaja – 25 dag – šećera – 20 dag brašna –…

3 weeks ago

RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne

RUČAK ZA TREN: POSNE Pljeskavice od krompira – izuzetno hranljive i ukusne Ove posne pljeskavice…

3 weeks ago

USKRŠNJI KOLAČ, od 1 kg brašna dobijate, 3 Uskršnje pletenice…

USKRŠNJI KOLAČ – OD 1 KG BRAŠNA DOBIJATE – 3 USKRŠNJE PLETENICE Ovaj uskršnji kolač…

3 weeks ago

Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Bez hemije, a rezultat kao iz bajke, boje koje oduzimaju dah…

Savršene mermerne šare uz samo 2 sastojka iz kuhinje! Ova tehnika prirodnog farbanja uskršnjih jaja…

3 weeks ago