Ukoliko ste ovo proljeće posijali bijeli luk, dobro je znati ovaj trik kad dođe vrijeme da ga izvadite iz zemlje. Savjet kako da sačuvamo bijeli luk tokom zime, ali i duže, dobila sam od komšinice. Naime, ona tvrdi da bijeli luk čuva na tavanu i do 2 godine i ni jedan čen se ne osuši, istruli ili uvene. Ona izvadi bijeli luk iz zemlje sve sa stabljikom i korijenom. Ne čisti ga od zemlje i ne pere ga. Ostavi ga na suncu oko 2 nedelje, a zatim luk sa stabljikom, korenom i ostacima zemlje odlaže na tavan. Nakon 3 nedelje sušenja, odseca stabljiku, ali nikad koren. Tako bijeli luk sačuva sve nutritivne sastojke.
Nakon odsijecanja stabljike, ona u gajbu sipa tanak sloj soli, oko 1 do 2 cm debljine. Poslaže bijeli luk i prekrije ga novinskim papirom. Ovako skladišten bijeli luk može da traje i do 2 godine a da se pri tome ni jedan čen ne osuši, istruli ili promijeni boju.
(Stil.kurir.rs)
Iako recept sadrži nekoliko koraka, svaki korak ima svoju ulogu u stvaranju bogatog i kremastog…
SASTOJCI Za biskvitnu koru: 6 jaja 6 kašika šećera 6 kašika brašna 6 kašika mlevenih…
Džumbus pita: Sočna, mekana i puna ukusa – Savršena za svaki obrok! Dzumbus pita je…
Sastojci: Za podlogu: – 350 g digestive kvasnih krekera – 100 g puteraZa kremu: –…
SASTOJCI: 70 grama šećera, 20 mililitara vode, 15 mililitara vruće vode, 4 cijela jaja, 2…
Većina ljudi poznaje i voli slatki, sočni plod smokve – ali vrlo malo njih zna…