KOLAČ SA JABUKAMA.
Nema šećera, nema brašna, samo sve pomešate i pečete – nikad brži slatkiš.
Sastojci:
3 velike jabuke
sok od pola limuna
100 ml vode
80 g suvog grožđa
80 g oraha, seckanih
prstohvat soli
3 jajeta
100 ml biljnog ulja
220 g ovsenih pahuljica
1 kesica praška za pecivo
Priprema: Jabuke isecite na tanje parčiće pa ih prelijte sokom od pola limuna da ne bi potamnele. Dodajte u jabuke suvo grožđe – prelijte vodom, pa dodajte seckane orahe. Promešajte. U posebnoj posudi umutite jaja pa dodajte prethodnoj smesi zajedno sa uljem. Dobro promešajte i dodajte prstohvat soli.
Ovsene pahuljice sameljite u secku da dobijete brašno. Pomešajte ih sa praškom za pecivo pa dodajte jabuka. Sve izmešajte pa izlijte u pleh koji ste podmazali puterom. Pecite na 180 stepeni, 45 minuta. Kada se ispeče pospite ga šećerom u prahu.