Kolač sa Grizom – Brz i kremast desert za svaku priliku

Prvo pripremite kalup prečnika 26-28 cm.

Na dno kalupa poređajte 16 komada keksa koji ste prethodno kratko potopili u mlijeku.

U posudi umutite žumanca, šećer, trećinu mlijeka i griz.

Na tihoj vatri zagrijte ostatak mlijeka.

Kada se mlijeko dobro zagrije, dodajte miješavinu griza i uz neprekidno miješanje skuvajte do kraja, vodeći računa da griz ne zagori.

Sklonite sa vatre, a dok je još vruće, dodajte puter i dobro sjedinite mikserom.

Tako pripremljen fil prelijte preko keks sloja u kalupu.

Preko prvog fila poređajte još 16 komada keksa.

U drugoj posudi pripremite čokoladni fil.

U mlijeku kuvajte griz, šećer i žumance na isti način kao kod prvog fila.

Kada se griz skuva, dodajte čokoladu i puter, i sve dobro sjedinite mikserom.

Ovaj fil prelijte preko sloja keksa u kalupu.

Na čokoladni fil poređajte preostalih 16 komada keksa.

Ostavite kolač da se dobro ohladi prije nego što ga ukrasite.

Umutite šlag sa hladnim mlijekom.

Preko kolača nanesite šlag i pospite čokoladnim mrvicama.

Ostavite kolač još malo u frižideru pre služenja.

Poslužite hladno, uživajte u kremastom kolaču sa grizom!