KOLAČ OD JABUKA: Omiljeni kolač, pravi se bez vage!

Jednostavan desert bez vage i puno kompliciranja! Isprobajte recept za brzi jogurt kolač na čaše s ukusnim nadjevom od jabuka!

Sastojci:
Biskvit s jogurtom:
 4 jaja
 2 čaše* šećera
 1 čaša ulja
 1 čaša jogurta
 1/2 čaše mlijeka
 3 čaše glatkog brašna
 1 prašak za pecivo

Nadjev s jabukama:
 1 kg naribanih jabuka
 1 žličica cimeta
 1 čaša šećera
 2 vanilin šećera
 5 žlica griza

* – Mjera za sastojke je čaša od jogurta (200 g)

Priprema:
Najprije pripremite nadjev. Jabuke ogulite, očistite i krupno naribajte. Naribanim jabukama dodajte šećer i vanilin šećer i kratko ih pirjajte na laganoj vatri da omekšaju i puste sok.

Maknite jabuke s vatre pa dodajte cimet i griz i promiješajte. Ukoliko ima još vidljive tekućine (soka od jabuka) slobodno dodajte još 1-2 žlice griza. Ostavite nadjev neka se hladi dok pipremate tijesto za biskvit.

Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom pa dodajte ulje, jogurt i mlijeko. Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo pa miksajte smjesu još kratko na najmanjoj brzini da uklonite sve grudice.

Pola biskvitne smjesu izlijte u veći kalup za pečenje (25×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit kratko pecite cca 10 minuta na 180°C. Polupečeno tijesto ravnomjerno prekrijte nadjevom od jabuka, a zatim i ostatkom biskvitne smjese.

Kolač s jabukama nastavite peći još 20-tak minuta na istoj temperturi. Čačkalicom provjerite je li pečen. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi, posipajte šećerom u prahu i poslužite se!

 

 

IZVOR:https://zdravlje-i-kuhinja.live