KOLAČ OD JABUKA I POMORANDŽI: Zdrav, sočan, sa crnom čokoladom i bademima – bez brašna i šećera!

Zdrav kolač sa jabukama, bananama i bademima

Ovaj kolač je pravi izbor za sve koji žele uživati u slatkom zalogaju, a da pritom ne preteraju sa kalorijama. Kombinacija jabuka, banana, ovsenih pahuljica, badema i prirodnih zaslađivača čini ga zdravim, ali i veoma ukusnim desertom.

Sastojci:

• 5 jabuka
• 2 zrele banane
• 200 g ovsenih pahuljica
• 150 g badema
• 2 kašike kakao praha
• Šaka suvog grožđa
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašika meda
• Rendana korica limuna i pomorandže
• 1-2 kašičice cimeta
• Sok od pola pomorandže i pola limuna
• 30 ml maslinovog ulja

Priprema:

1. Priprema voća i osnovnih sastojaka:
   • Očistite i izrendajte jabuke.
   • Zgnječite 2 zrele banane i pomešajte ih sa jabukama.
   • Ovsene pahuljice, kakao prah i bademe usitnite u secku do teksture brašna.
2. Spajanje sastojaka:
   • Dobijenu smesu od ovsenih pahuljica i badema povežite sa jabukama i bananom.
   • U smesu dodajte preostale sastojke: suvo grožđe, prašak za pecivo, med, rendane kore limuna i pomorandže, cimet, sok od limuna i pomorandže, te maslinovo ulje.
3. Pečenje:
   • Sve dobro sjedinite, stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180-200 stepeni Celzijusa i pecite 35-40 minuta.
4. Priprema preliv:
   • Kada se kolač ispeče, odmah pripremite preliv.
   • Iscedite sok od pola pomorandže i pola limuna, dodajte 3-4 kašike marmelade od višnje ili pomorandže i dobro pomešajte.
   • Premažite kolač debljim slojem pripremljenog preljeva.
5. Dodavanje čokolade i badema:
   • Otopite 60 g tamne čokolade i prelijte je preko kolača.
   • Na kraju, pospite kolač seckanim bademima za dodatnu hrskavost.

Ovaj kolač je savršen izbor za zdravu užinu ili desert koji će zadovoljiti vašu želju za slatkim, a istovremeno pružiti i mnoge nutritivne vrednosti! Prijatno!

 

(Autor: Lana Klanac/Kokosica.hr)