Kolač bolji od torte – onaj stari, mirisni pun raznog voća.
Mekan kao pena, kolač od raznog voća i malo oraha ako imate. Nista tu vise ne treba.
Sastojci i priprema:
– 6 jaja
– 200 gr. secera
– 2 vanilin secera
– 10 kasika mleka
– 10 kasika ulja
– 10 kasika brasna
– 1 prasak za pecivo
– 2 sake oraha, mlevenih ili iseckanih (moze i bez oraha)
– oko 600 gr. voca (kombinujte koje volite)
Prah secer ili prah od slaga da se pospe pecen kolac.
Rernu ukljuciti na 200 stepeni. Prvih 5 minuta peci na 200 potom smanjiti na 180 i lagano peci jos 35 minuta.
Dimenzija moje tepsije je 30×22 (moze koju imate).
Penasto umutiti jaja sa secerom i vanilom. Umesati mleko, ulje, brasno, prasak za pecivo i orahe.
Istresti u podmazan pleh, posuti iseckanim vocem, ja sam stavila dve kajsije, vecu breskvu, i oko 200 gr. visanja.
Pecen i ohladjen iseci i posuti secerom ili prahom od slaga. Moze i umucen slag.
Izvor: Serpica