KO VOLI SRBIJU, NEKA LAJKUJE: A ko je majstor za torte, neka obavezno proba ovaj recept!

Sastojci za biskvit:

• 8 jaja
• 250 g šećera
• 200 g brašna
• 100 g kakaa
• 1 prašak za pecivo
• 1 l mlijeka
• 200 g šećera
• 5 kašika gustina
• 250 g maslaca
• 200 g tamne čokolade

Sastojci za dekoraciju:

• Crveni, plavi i beli fondan

Priprema:

1. Biskvit: Umutiti jaja i šećer dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodati prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Peći u pravougaonom kalupu na 180°C oko 30 minuta. Ohladiti biskvit i prerezati na dva sloja.
2. Fil: Prokuhati mlijeko sa šećerom. Gustin razmutiti u malo mlijeka i dodati u kipuće mlijeko, miješajući dok se ne zgusne. Ohladiti smjesu, pa dodati umućeni maslac i rastopljenu čokoladu.
3. Sklapanje torte: Na dno kalupa staviti prvi sloj biskvita, premazati ga filom, staviti drugi sloj biskvita. Premazati cijelu tortu tankim slojem fila kako bi fondan bolje prionuo.
4. Dekoracija: Razvaljati crveni fondan i prekriti cijelu tortu. Iz plavog fondana izrezati traku i postaviti je horizontalno. Od bijelog fondana izrezati detalje i rasporediti ih duž plave trake.
5. Ohladiti tortu u frižideru prije posluživanja.