Knedle s šljivama: Nešto brže, jednostavnije, a ljepše nisam u životu napravila

Sastojci

Testo

120 gr pirea iz kesice– 4 dl hladne vode– 2 kašike ulja– 1 kom jaje– 200 gr brašna– prstohvat soli– punjenje– šljive po potrebi– šećer u kockama– prezle

Priprema

Redom kojim su ispisani sastojci se stave u činiju i rukom umese. Dobije se masa koja će biti srednje tvrdoće, pa je oblikovati u veknu malo manjeg francuskog hleba.

Nožem seći kolutove i u njih stavljati ili cele presečene šljive u koje ste stavili pola kockice šećera, ili samo polovine šljiva isto sa pola kockice šećera.

Kuvati u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu. Vaditi rešetkastom kašikom i stavljati da se proprže u tiganju sa prezlama.

Izvor: coolinarka.com