JOGURT KOCKE SA MALINAMA: Svekrva je oduševljena ovim savršenim kolačem!

POTREBNI SASTOJCI:

Biskvit:
3 komada jaja
130 grama šećera
130 grama brašna
130 ml mleka
40 grama kakaa
prašak za pecivo 1 kašičica

Za fil:
gusti jogurt – grčki jogurt 500g
med 1 kašika
200grama krem sira
80 grama šećera u prahu
slatka pavlaka – umućena 200ml

Za srednji sloj:
zamrznute maline 150g
šećer 80g
želatin 20g
hladna voda 130ml

KAKO SE PRIPREMA?

Želatin prelijte hladnom vodom.

Stavite maline u šerpu i dodajte šećer. Kuvajte oko 10-15 minuta. U smjesu umiješajte želatin.

Samljeti štapnim blenderom. Smjesu izlijte u uski kalup obložen providnom folijom.

Dobro postavite.

Jaja i šećer umutiti mikserom

Dodajte ostale sastojke i promiješajte.

Sipati u tepsiju i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.

Za podlogu:
Kratko umiješajte jogurt, šećer, med i sir. Na kraju pomiješajte sa šlagom.

Pečeni keks prerežite na dva dela. Na koru premazati pola putera. Na sredinu stavite postavljeni žele od malina i prelijte ostatkom fila.

Preklopite drugom polovinom kolačića. Stavite tortu u frižider da se ohladi.