Potrebno je:
Za ćufte:
500 gr mlevenog mesa
100 gr ovsenih pahuljica
2-3 čena belog luka
1 veza zelenog luka
1 kašika seckanog peršuna
so
mleveni biber
1/2 kašičice kurkume u prahu
1 jaje
1,5 dcl belog vina
Za preliv:
2 kašike kisele pavlake
1 kašika paradajz pirea
1 dcl pavlake za kuvanje
1 dcl vode
so
mleveni biber
seckani peršun
2 prstohvata tucane paprike
Potrebno je još:
800 gr mladog krompira
Priprema:
U posudu staviti mleveno meso, mlevene ovsene pahuljice, seckani zeleni i beli luk, 1 jaje, seckani peršun, kurkumu, so, mleveni biber i 1,5 dcl belog vina. Sve dobro izmešati rukom i ostaviti da stane 30 minuta, pa napraviti 28- 30 komada ćuftica.
Uzeti mladi krompir manje veličina ( ako nemate manje kao ja ovog puta prepolovite veći krompir), oguliti i kuvati u vodi od kad provri 3 minuta. Ocediti krompir od vode, dodati 1 kašiku ulja, so, mleveni biber i izmešati.
U pouljenu posudu za pečenje redjati u krug red ćuftica , red krompira, sečena strana da je dole.
Peći na 200 stepeni 30 minuta.
Napraviti preliv.. Izmešati 2 kašike kisele pavlake, 1 kašiku paradajz pirea, 1 dcl pavlake za kuvanje, 1 dcl vode, so, mleveni biber, seckanog peršuna i 2 prstohvata tucane paprike.
Posle pečenja od 30 minuta preliti ćuftice i krompir sosom i peći još 15 minuta. Pečene posuti seckanim peršunom.
SASTOJCI: – 1,5 kašičica instant espreso praha – 4 kašike vrele vode – 90g tamne…
PAPRIKE SA SIROM – J0J, KAKO JE OVO DOBRO!Tradicionalni recept koji oduševljava svakim zalogajem.Ove paprike…
Ova preslatka krumpirova gnijezda puna sira predstavljaju utjelovljenje ugodne hrane, spajajući glatki pire krumpir s…
Za sve ljubitelje jednostavnih, sočnih i punih jela iz rerne – ovaj recept za zapečeno…
KREMASTA PILETINA: Sprema se skoro sama, kremasti sos ima FENOMENALNA UKUS! Ovako spremljeno belo mesto…
Sok od Smokve – Prirodni Lek sa Bogatom Tradicijom i Mnogobrojnim Zdravstvenim Koristima Sok od…