Hrskava i kremasta – domaća Jadro oblanda kao iz djetinjstva

JADRO OBLANDA

Ova domaća verzija popularnog Jadro keksa pravo je čudo među oblandama. Hrskavi slojevi oblande, bogat kremasti fil s čokoladom i keksom – jednostavno neodoljivo! Idealna za sve prilike, posebno kad želite nešto što se brzo sprema, a dugo pamti.

Sastojci:

– 1 pakovanje oblandi (5 listova)
– 200 g šećera
– 200 ml vode
– 250 g margarina ili maslaca
– 200 g mlijeka u prahu
– 150 g mljevenog keksa
– 100 g čokolade za kuhanje
– 1 vanilin šećer

Priprema:

U šerpi otopi šećer u vodi, pa dodaj margarin i vanilin šećer. Kad se sve sjedini i margarin se otopi, skini s vatre pa umiješaj čokoladu, mlijeko u prahu i mljeveni keks. Miješaj dok ne dobiješ glatku i gustu smjesu.

Filuj oblande toplim filom – rasporedi ravnomjerno između slojeva. Na zadnji sloj stavi dasku ili knjige da se kolač dobro pritisne i ostavi nekoliko sati da se stegne.

Kad se ohladi i stisne, reži na štanglice ili kocke i uživaj!

BONUS:

Brzi domaći desert koji se priprema u samo 5 minuta i nikad ne stari! Nema potrebe za pečenjem!

Ovaj jednostavan domaći desert s kremom od limuna idealan je za one trenutke kada poželite nešto slatko, ali radije ne trošite sate na kuhanje. Njegov pikantni, kremasti okus zasigurno će zadovoljiti vašu želju za desertom. Nadalje, budući da ne zahtijeva nikakvo pečenje, nevjerojatno ju je jednostavno napraviti.

POTREBNE KOMPONENTE SU SLJEDEĆE:

400 ml mlijeka, korica od 1 limuna, 1 žličica vanilin šećera, 2 žumanjka, 40 g šećera, 15 g kukuruznog škroba, sok od 1 limuna i 100 g kondenziranog mlijeka.

Kako se priprema ovaj brzi desert?

Pomiješajte sastojke mlijeka.

U loncu pomiješajte mlijeko, koricu limuna i vanilin šećer. Zagrijte smjesu na srednjoj vatri dok ne počne kuhati.

Napravite smjesu od jaja: u posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke, šećer i kukuruzni škrob i miksajte dok ne postane pjenasto.

Pomiješajte i zagrijte: polako dodajte vruću mliječnu smjesu u smjesu jaja uz stalno miješanje kako biste spriječili zgrušavanje. Sjedinjenu smjesu prebacite natrag u lonac i kuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se ne zgusne.

Ostavite kremu da se ohladi: maknite je s vatre i ostavite na sobnoj temperaturi. Zatim pomiješajte preostale sastojke.
U zdjeli za miješanje pomiješajte ohlađenu kremu, limunov sok i kondenzirano mlijeko. Miješajte dok smjesa ne dobije gustu i glatku konzistenciju.

Poslužiti:
Dodajte vrhnje u zdjelu i ukrasite ga cimetom, kakaom ili čokoladom. Stavite u hladnjak na 30 minuta prije posluživanja.

Koje su prehrambene prednosti?

Limunova korica i sok bogati su vitaminom C i antioksidansima, nudeći osvježavajući okus koji se dobro slaže sa slatkoćom vrhnja.

Žumanjci pridonose kremastom bogatstvu i baršunastoj teksturi, dok također donose važne hranjive tvari poput vitamina D, B12 i kolina.

Mlijeko daje kremastu teksturu i osigurava kalcij, koji je neophodan za održavanje zdravih kostiju. Kondenzirano mlijeko, s druge strane, prirodno zaslađuje kremu, a istovremeno joj daje bogatu konzistenciju.

Ako vam se sviđaju ovakvi recepti pišite namu komentarima, koji su vam omiljeni recepti da li više volite slana ili slatka jela. Bliži se vrijeme praznika pa ćemo u nastavku se bazirati na praznične kolačiće koji će ukrasiti vašu trpezu. U nastavku ostanite uz nas i pratite naše jednostavne i brze recepe. Hvala vam što nas pratite.