Gulaš od šampinjona i krompira

Još jedno jelo bez mesa kao glavno jelo, takodje je i posno jelo. Šampinjoni i krompir u saftu od paradajza.

Sastojci:

• 700 gr šampinjona
• 400 gr paradajza pelata ( 1 konzerva)
• 1 veliki crni luk
• 1 šargarepa
• 1 čen belog luka
• 1 paprika
• 4 krompira
• so
• biber
• 1 kašičica suvog bosiljka
• zelena peršun
• sveža mirođija
• 3 kašike ulja

Priprema:

---

---

Očistitie luk i sitno ga iseckajte. Na kockice iseckajte papriku i šargarepu. Sve stavite u šerpu sa uljem i malo vode da se prodinsta 5 minuta. Dodajte šolju ipo vode i ostavite da provri. Dodajte iseckan paradajz pelat i ostavite da opet krcka oko 10 minuta. dodajte začine.

Šampinjone operite, pa krupnije presecite a sitnije ostavite cele. Krompir očistite i iseckajte na kockice. šampinjone i krompir stavite zajedno u smesu koja se kuva na vatri. Ostavite sve da vri 10 minuta, pa sklonite sa vatre.

Rernu zagrejte na 200 stepeni.

Smesu istresite u vatrostalnu činiju, biće vodenija. Iseckajte odgore beli luk, dodajte bosiljak i mirodjiju, pa stavite da se zapeče 20 do 30 minuta.

Poslužite toplo.