Gabon torta

Sastojci:
Za fil:žumanca 15;šećer 350 g;puter 250 g;čokolada 250 g

Kora:belanca 15;šećer 15 kašika;orasi 350 g;masa od fila 7 kašika;prašak za pecivo 1

priprema:Potrebno je prvo skuvati fil. Umutimo žumanca sa šećerom penasto, pa kuvati na pari Umutiti puter otopljen na sobnoj temperaturi i u njega dodati 250 g otopljene čokolade. Sve fino sjediniti. Ovaj fil stoji u frižideru najmanje dva sata da se stegne i ohladi.

Za koru umutiti belanca penasto i dodati šećer. Kad su se sjedinila belanca i šećer u čvrstu masu kašikom dodajemo orahe, 7 kašika fila i prašak za pecivo. Neko od ove mase peče posebno 3 kore, a možete peći sve odjednom i posle podeliti, odnosno preseći kore i dobiti 3 kore. Filovati kore, ukrasiti po želji.

izvor blic.rs