FIŠEK PIZZE – BRZE MINI PIZZE NA MOJ NAČIN

SASTOJCI:

za tijesto

400 g brašna

2,5 dl voda i mlijeko ( pola pola)

1 kašika Kvasca instant Dolcela

1 kašikica šećera

1/2 kašikice soli

2 kašike ulja

za fil

oko 100 g Šunke za pizzu Podravka

100 g sira tvrdog topivog

po potrebi kečap

suvi Origano sušeni Podravka

po želji Kulena Podravka

PRIPREMA:

Podgrijati vodu i mlijeko pa preliti kvasac i šećer i ostaviti da naraste.

Od brašna odvojiti 2 kašike i ostaviti za premijesiti tijesto.

U kvasac sipati so i ulje pa izmiješati, dodavati i brašno pa zamijesiti glatko i mekše tijesto.

Pokriti krpom i ostaviti da naraste. Nadošlo tijesto premijesiti, istanjiti na oko 5 mm debljinu i vaditi krugove.

Moji su bili prečnika 14 cm i dobila sam 8 krugova.

Svaki krug premazati kečapom.

Filovati po želji, pri krajevima gdje će se preklapati filovati samo po sredini, preklopiti krajeve da se dobije fišek i vrh malo usukati.

Stavljati u pleh pa odmah u rernu zagrijanu na 250 C.

Peći po potrebi da blago porumene, vruće premazati sa malo istopljenog maslaca ili ulja…

Služiti tople…

Izvor: coolnarka.com