Dvoslojna čokoladno-bananska torta sa duplom dozom čokolade

Састојци

За чоколадно-банана торту:

• 3 зреле банане, изгњечене

• 2 шоље брашна

• ¾ шоље какаа у праху (неподслађеног)

• 2 кашичице соде бикарбоне

• 1 кашичица прашка за пециво

• ½ кашичице соли

• 2 велика јаја

• 1 шоља бутермила (или млаћенице)

• ½ шоље биљног уља

• 1 кашичица екстракта ваниле

• 1 ½ шоља кристал шећера

За чоколадни прелив (фростинг):

• 1 шоља несољеног путера, омекшаног

• 3 ½ шоље шећера у праху

• ¾ шоље какаа у праху (неподслађеног)

• ½ шоље слатке павлаке

• 2 кашичице екстракта ваниле

• Прстохват соли

За украшавање:

• Струготине чоколаде

• Кришке банане

Упутство

Припрема торте:

1. Загрејте рерну на 175°C. Подмажите и обложите папиром за печење два округла калапа од 23 цм.

2. У средњој чинији умутите брашно, какао у праху, соду бикарбону, прашак за пециво и со.

3. У великој чинији умутите јаја, шећер, бутермилк, биљно уље и екстракт ваниле. Додајте изгњечене банане.

4. Постепено додајте суве састојке у влажне и мешајте док се све добро не сједини.

5. Поделите смесу равномерно у припремљене калупе и пеците 30–35 минута или док чачкалица убодена у центар не изађе чиста.

6. Потпуно охладите коре пре наношења прелива.

Припрема чоколадног прелива:

1. У великој чинији умутите путер док не постане светле боје и пенаст.

2. Постепено додајте шећер у праху и какао, добро мешајући.

3. Додајте слатку павлаку, ванилу и со, па мутите док не добијете глатку и кремасту текстуру.

Слагање торте:

1. Ставите једну кору на тацну и премажите је обилно чоколадним преливом.

2. Ставите другу кору преко, па премаžite врх и странице торте равномерно.

3. Украсите струготинама чоколаде и кришкама банане.

Хлађење:

• Оставите торту да стоји 30 минута пре сечења за најбољи резултат.