Domaći TOBLERONE:Pogodan za sve vrste slavlja

Odličan kolač za ljubitelje Toblerone čokoadica, pogodan za sve vrste slavlja…

 

Potrebni sastojci:

 

-250 g mljevenog keksa

-200 g šećera

-100 g pečenog lješnjaka

-50 g Dr. Oetker listića badema

-150 g maslaca

-100 g čokolade za kuhanje

-1/2 bočice Dr. Oetker Vanilla arome

-1 dl soka od narandže

 

Glazura:

-70 g čokolade za kuhanje

-1 kašika ulja

 

Još potrebno:

-sjeckani pečeni lješnjaci

 

Izrada:

 

Prvo pripremiti grilijaš…Šećer otopiti u odgovarajućoj šerpi na laganoj vatri dok ne dobije finu karamel boju (paziti da ne izgori). U otopljen šećer dodati oljuštene lješnjake, promiješati i pažljivo i brzo prebaciti na pek papir u tanjem sloju pa ostaviti da se ohladi. Zatim izlomiti na manje komade i samljeti u sjecku ali tako da ostane i malo krupnijih komadića.

 

Maslac otopiti sa čokoladom za kuhanje i prohladiti.

U mljeveni keks dodati pripremljeni grilijaš, dodati rukom izmrvljene listiće badema, smjesu maslaca i čokolade, aromu vanilije i sok od narandže.

Zamijesiti jednoličnu smjesu rukama dok se svi sastojci ne povežu.

 

Pripremiti i „trouglasti“ kalup, dužine 37cm i visine 5.5cm. Unutrašnjost kalupa obložiti prozirnom folijom.

Tako pripremljen kalup napuniti smjesom, utisnuti ravnomjerno i poravnati. Ostaviti na hlađenje nekoliko časova u frižider.

Od ostatka smjese formirati pomoću prozirne folije valjak u upakovati kao „bombon“. Ostaviti na hlađenje.

 

Ohlađen kolač osloboditi od prozirne folije i preliti glazurom od čokolade i ulja, te posipati sjeckanim pečenim lješnjacima. Kad se glazura stegne rezati na trouglove i poslužiti.

Prijatno!

IZVOR: https://doznajmo.com