Sastojci:
– 4 kg paprike za ajvar (crvena rog)
– 2 kg oguljenog paradajiza
– 1/2 glavice češnjaka (bijelog luka)
– 1 veća vezica peršinovog lista
– 2 ravne žlice soli
– 4 žlice šećera
– 2,5 dl ulja
– 1/2 dl sirćeta
– 2 feferone
Priprema:
Papriku ispeći na roštilju, oguliti ju i isjeckati na sitne komadiće (ne mljeti). Oguljeni paradajiz isjeckati i staviti na lagano ugrijano ulje i dodati mu sitno sjeckani češnjak i kuhati dok se paradajiz ne raskaša, dodati sjeckanu papriku, sjeckani peršinov list, sirće, sol, šećer, sjeckane feferone i kuhati oko 1h da dobije finu gustoću.
Puniti teglice, koje dobro hermetički treba zatvoriti. Ovo je mjera za jednu turu, dobije se oko 11 kom malih bočica od 3 dl, naravno, po želji udvostručite količinu sastojaka radi veće količine.
🍋 RECEPT – POSNE LIMUN MINI TORTICE SA BADEM LISTIĆIMA Sastojci: Za korice (posni keks…
Fantastične posne grickalice: Hrskave i jednostavne! Posni štapići za grickanje sa semenkama. Potrebno je: 300…
Ovaj hladni period bi mnogi od nas najradije prespavali, jer sa njim uvijek dođe i…
Beli luk ima lekovita svojstva koja se prirodno bore protiv bakterija, virusa i gljivica. Laboratorijske…
🍫 Čokoladne hurme punjene orasima (posne ili mrsne) Ovo su one savršene, sočne hurme koje…
Kafa je jedno od omiljenih pića koje se konzumira svakodnevno, ali nakon kuhanja i ispijanja…