Suplementi, vitamini i minerali koji su preplavili tržište zapravo služe kako bi farmaceutska industrija zgrnula ogroman novac, a njihova efikasnost nikada nije dokazana, upozorava profesorka dr Danica Grujičić, jedna od naših najboljih neurohirurga. Ona naglašava da nikako ne treba verovati u delotvornost tih “šećernih vodica” koje se nalaze na rafovima u gotovo svim apotekama.
Prema njenim rečima, suplementi su sve popularniji, jer se ljudi plaše bolesti, a veoma mali broj pacijenata u stvari kupuje skupe citostatike i lekove, pa farmaceuti upravo zarađuju na ovim dodacima ishrani.
– Da se razumemo, suplementi nisu otrovni i to je jedina činjenica koju znamo o njima. Njihovu delotvornost niko nikada nije ispitao. Da bi se nešto nazvalo lekom i da bi se našlo u apoteci, taj proizvod mora da je temeljno ispitan i da je matematički dokazano njegovo svojstvo – kaže ona. Doktorka Grujičić pojašnjava da se to radi obimnim analizama i istraživanjima na velikom broju ljudi. Ukoliko se pokaže da je suplement pomogao ili popravio zdravstvenu sliku većini, tek onda bi trebalo da se prodaje i reklamira.
– Koliko se ništa ne zna o suplementima, govori i to što se u svakoj reklami na televiziji na kraju kaže da bi se pre upotrebe trebalo konsultovati sa lekarima. Upravo to je “ograda” od nekih neželjenih dejstava – objašnjava ona.
Govoreći o popularnosti dodacima ishrani, ona kaže da se ljudi najviše “pecaju” na razne vitaminčiće, lekovite vode, elektrolite, magnezijume i aspirine.
– Niko ne ode kod svog lekara da pita da li je taj proizvod bezbedan. Ljudi čak i ne proveravaju da li im je potreban neki od tih vitamina i igraju se sa svojim zdravljem. Zato je veoma važno da se vrati poverenje u medicinu i da se ponovo “ožive” porodični lekari – dodaje Grujičićeva. Ona objašnjava da je moguće da nam pojedini suplementi malo poprave imunitet, ali da svakako, na primer, vitamin C nikog nije izlečio.
– Biljke iz Amazonije prolaze samo sanitarnu i bakterijsku kontrolu. Biljne apoteke niču kao pečurke posle kiše gde su u ponudi flašice ruske, američke i kineske vode. Možda se kod nekog javi placebo efekat, ali većina živi u zabludi da su zdravi, jer uzimaju suplemente – dodaje ona. Dr Grujičić ocenuje da bi najbolje bilo da se uradi ispitivanje svih suplemenata koji su u prodaji, ali da je to jako skupo.
Na crno nude lažne proteine i vitamine
Internet je preplavljen oglasima koji nude različite dijetetske suplemente, a prednjače oni namenjeni sportistima. Istraživanjem samo 17 stranica Fejsbuka, koje je uradio jedan od zvaničnih distributera, otkriveno je da se nudi čak 3.020 neregistrovanih suplemenata. Na ovaj način potrošači rizikuju svoje zdravlje, a stručnjaci upozoravaju da bi kupci trebalo da budu još oprezniji kada suplemente kupuju u sportskim radnjama, teretanama, fitnes-centrima. Problem je i to što je ciljna grupa izrazito velika, pa su ovi neispitani proizvodi dostupni i deci. Lekari upozoravaju da nije toliki problem ukoliko se preko interneta kupi falsifikovan sat, majica, patike, ali jeste kada se nabavljaju dodaci ishrani ili bilo kakvi proizvodi koji mogu da utiču na zdravlje.
– Zato treba pročitati sastav svakog leka i još se konsultovati sa lekarima. Posebno je opasno uzimati suplemente koji pomažu raspoloženju, jer sve što utiče na psihu može imati i suprotan efekat. To je jednostavno zločin prema samom sebi – dodaje dr Grujičić. Sa njom je saglasna i nutricionista-dijetetičar Jovana Srejić. Ona ocenjuje da je jedini suplement koji je ispitan vitamin C, koji pomaže da se poboljša imunitet, ali on ne leči i nije preporučljiv za svakog pacijenta.
Istraživanja pokazuju da sa folnom kiselinom koju uzimaju trudnice treba biti oprezan, jer može imati negativan efekat
– Svedoci smo da je vitamin E, koji je bio jako popularan jedno vreme, možda kancerogen. Takođe, istraživanja pokazuju da sa folnom kiselinom koju uzimaju trudnice treba biti oprezan, jer može imati negativan efekat – kaže Srejićeva. Ona dodaje da je najsigurnije da se zdravo hranimo unosimo voće i povrće.
– Vitamini koji su rastvorljivi u mastima zadržavaju se u telu i mogu da naprave kamenac! Najopasnije su šumeće tablete, koje su na samom dnu lestvice i imaju najviše hemije u sebi – zaključuje ona.
Najpopularniji suplementi
Multivitamini
Iako su multivitamini najrasprostranjeniji suplementi, nema dokaza da ljudi imaju ikakve koristi od njih. Francuski istraživači su do 2010. pratili 8.000 dobrovoljaca koji su tokom šest godina uzimali multivitamine ili placebo pilule. Otkrili su da su osobe koje su uzimale suplemente imale veći rizik od srčanih oboljenja i kancera u odnosu na one koje su uzimale placebo.
B6, folna kiselina, magnezijum
Studija države Ajove 2011. koja je pratila zdravlje 38.000 žena otkrila je da vitamin B6 povećava rizik od smrti za 4,1 odsto, folna kiselina za 5,9 odsto, gvožđe za 3,9 odsto, magnezijum 3,6 odsto, cink tri odsto i bakar za 18 odsto.
Vitamin C
Lekari su se s ovim vitaminom upoznali davnih pedesetih godina 18. veka. On pomaže da se iscele rane, ojačava vezivna tkiva i održava ćelije zdravim. Ipak, uprkos tome, gotovo da nema dokaza da li je dobar i u vidu suplementa. Na nekim testiranjima dokazano je da skraćuje trajanje prehlade, ali nema stvarnih dokaza da tera bolesti, a u velikim dozama definitivno je štetan po zdravlje.
Vitamin E
Američki istraživači sa Klinike u Klivlendu nedavno su otkrili da muškarci koji uzimaju 268 miligrama vitamina E svakog dana tokom sedam godina imaju 17 odsto veći rizik da dobiju rak prostate, u odnosu na one koji ne uzimaju taj suplement.
Kalcijum
Kalcijum se obično preporučuje sredovečnim i starijim osobama za zaštitu kostiju. Ima i dokaza da može sprečiti nastanak polipa u crevima – izraslina koje se mogu pretvoriti u kancer. Ipak, suplementi kalcijuma povećavaju rizik od srčanih oboljenja kod muškaraca, prema studiji koju je sproveo američki Nacionalni institut za proučavanje kancera.
Selen je mineral koji se nalazi u morskim plodovima, mesu i žitaricama. U malim dozama predstavlja esencijalni mineral, a njegov nedostatak povezan je sa ranom demencijom i slabim imunim sistemom. Međutim, iako sprečava srčana oboljenja, veće doze povezane su sa nastankom dijabetesa tipa 2, kažu istraživači u radu objavljenom u žurnalu “Kokrejn lajbreri”.
Selen
Selen je mineral koji se nalazi u morskim plodovima, mesu i žitaricama. U malim dozama predstavlja esencijalni mineral, a njegov nedostatak povezan je sa ranom demencijom i slabim imunim sistemom. Međutim, iako sprečava srčana oboljenja, veće doze povezane su sa nastankom dijabetesa tipa 2, kažu istraživači u radu objavljenom u žurnalu “Kokrejn lajbreri”.