Ovo povrće je zbog svoje energetske vrednosti, hranljivih materija i zbog bogatstva vitaminima postao nezaobilazna namirnica u domaćoj kuhinji. U salati, za sarmu, kuvani slatki ili kiseli… Kupus je na trpezama zauzeo počasno mesto. Podsećamo vas zašto ga toliko volimo i otkrivamo vam neke nove činjenice o ukusnom i zdravom povrću:
1. Gusta supa od kupusa dobra je za plućne bolesnike jer jača disajne puteve.
2. Ako imate problema s dojenjem, odnosno upaljenim dojkama i zapušenjem mlečnih kanala, problem možete rešiti kupusom. Listove kupusa obmotajte oko grudi pa preko njih stavite grudnjak. Vremenom će kupus omekšati, a grudi se osloboditi bolnih kvržica nastalih zbog zastoja mleka.
3. Sveže isceđeni sok od crvenog kupusa, pomešan s malo šećera ili, još bolje, s medom, blagotvorno deluje na pluća.
4. Kuvani kupus je teško svarljiv. Sirovi kupus (sladak ili kiseli) želudac svari za dva sata, dok mu za kuvani treba četiri sata. Kuvani slatki kupus ne bi trebalo da uzimaju osobe koje pate od glavobolje ili imaju osetljiv želudac.
5. Lekovitost kiselog kupusa može se povećati se ako se pri kiseljenju između redova kupusa stavlja red lišća vinove loze, grožđa, na kriške narezane dunje i jabuke, kukuruz, kim i komorač, a soli sasvim malo. Tako ukiseljen kupus prikladan je za jelo i za lek.
Izvor: stvar ukusa
Ako tražiš topao, domaći obrok koji se sprema lako, a miriše kao da je došao…
Jednostavan desert bez vage i puno kompliciranja! Isprobajte recept za brzi jogurt kolač na čaše…
Sastojci: Za tijesto: 200 gr mekog brašna 200 ml tople vode kašičica soli i još…
Ovo je najukusniji i najbrži kolač na svetu: Poslastica za iznenadne goste za 10 minuta.…
Foto: Printskrin@Kuhinjica M/YouTube Jutjub kanal "Kuhinjica M", podelio je recept za predivne kukuruzne mafine Sastojci: šolja…
Zvuči neverovatno, ali da – jedan od omiljenih italijanskih sireva možete napraviti i kod kuće,…