Čoko Moko Tortica: Sočna i kremasta torta

Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrsti snijeg.

Dodajte žumanca i dobro sjedinite.

U posebnoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo.

Postepeno dodajte suve sastojke u smjesu sa jajima, miješajući lagano da se sve ujednači.

Prebacite smjesu u prethodno podmazan kalup veličine 22×30 cm.

Pecite u unaprijed ugrijanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.

Provijerite pečenost čačkalicom. Kada izađe suva, kora je gotova.

Ohladite koru i presečite je na tri jednaka dijela.

Kiselu pavlaku izmiješajte sa šećerom u prahu i vanilin šećerom koristeći varjaču dok ne dobijete ujednačenu smjesu.

Dodajte mljeveni keks i dobro promiješajte.

Umutite krem šlag prema uputstvu na pakovanju.

Prvu koru preliti sa 100 ml čokoladnog mlijeka.

Preko nje nanijeti fil, pa dio šlaga.

Ponovite postupak sa preostalim korama, filom i šlagom.

Završite sa trećom korom i premazujte cijelu tortu preostalim šlagom.