ČIZKEJK KOJI JE BOLJI NEGO IZ SLASTIČARNE: Ovaj recept morate probati!

Sastojci:

Podloga:

• 300 gr mlevenog keksa
• 150 gr maslaca/margarina
• 50 – 100 ml soka po izboru ili mleka

Fil:

• 500 gr krem sira (Philadelphia, ABC, mascarpone)
• 300 ml slatkog vrhnja (slatka pavlaka)
• 100 ml mleka
• 200 gr šećera u prahu
• 1 vrećica želatine

Voćni sloj:

• 500 gr voća (malina, višanja, jagoda, kupina)
• 200 ml vode
• 3 vanilin šećera
• 3 kašike šećera
• 1 vrećica želatine

Priprema:

Za podlogu:
Pomiješajte mlevene kekse s otopljenim maslacem i sokom. Dobijenu mrvičastu masu utisnite u dno kalupa (prečnik 26 cm). Ostavite u frižider dok pripremate fil.

Za nadev:
Krem sir pomiješajte sa šećerom u prahu i dobro sjedinite. Umućeno slatko vrhnje postepeno dodajte krem siru, mešajući dok se ne dobije glatka smesa. Dodajte otopljenu želatinu koju ste prethodno pripremili prema uputstvu na pakovanju i rastopili u 100 ml mleka. Dobro promiješajte. Smjesu izlijte na podlogu od keksa, poravnajte i ostavite u frižider da se stisne.

Za voćni sloj:
Pomiješajte voće, vodu, vanilin šećer i šećer, pa kuvajte dok ne provri. Nakon što provri, kuvajte još 5 minuta. Skinite s vatre i dodajte prethodno pripremljenu želatinu. Ostavite da se ohladi i nanesite na fil. Vratite u frižider da se voćni sloj potpuno stisne.

 

 

IZVOR:https://zdravlje.infohelpbd.com