CARSKA PITA: Kad je probate shvatićete zašto je tako zovu

Isproban recept više puta!

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

4 jaja, 1 čaša (odgovara 2,5 dcl) ulja, 1 čaša jogurta, 2 čaše brašna, 1 kesica praška za pecivo, 200 g šunke, 200 g sira, 200 g crvene kisele paprike i 200 g kiselih krastavaca.

KAKO PRIPREMITI CARSKU PITU?

Mikserom umutiti jaja pa umiješati ulje i jogurt. Zatim umiješajte brašno i prašak za pecivo.

Šunku, papriku, krastavce i sir narežite na sitne kockice pa ih umiješajte u smjesu. Pecite na 200 stupnjeva dok vrh ne porumeni, što bi trebalo trajati otprilike 40 do 45 minuta.
Kad se ohladi narežite na kocke.

BONUS:

Imaš li limuna? Ovaj desert možete pripremiti za samo 10 minuta! Brzo je, ne zahtijeva pečenje ni želatinu, a jednostavno je i ukusno!

Ovaj divan mousse od limuna fantastična je opcija za svaku priliku. Odlikuje se savršenom mješavinom tekstura i okusa, ujedinjujući hrskavu podlogu od keksa s kremastim slojem jogurta i pikantnim preljevom od limuna. Počastite svoje goste ovim osvježavajućim desertom koji je jednostavan za napraviti!

POTREBNI SASTOJCI: Za pripremu podloge za biskvit:

Za pripremu jogurtnog sloja potrebno vam je 200 grama keksa i otprilike 80 grama otopljenog maslaca, što odgovara 6 žlica.

Za sloj limuna prikupite 4 šalice mlijeka (950 ml), 3/4 šalice šećera (170 g), 5 žlica kukuruznog škroba (45 g), 1/2 šalice običnog jogurta (120 g) i 1 žličicu ekstrakta vanilije.

Za pripremu ukrasa prikupite 1/3 šalice (100 ml) limunovog soka, 1 1/4 šalice (300 ml) vode, 3 žlice (25 g) kukuruznog škroba, 1/2 žličice kurkume ili žute boje za hranu, i 1/4 šalice (50 g) šećera.

Bijela čokolada postaje slatka, otopljena tekstura koja je istovremeno glatka i kremasta.

Koji su koraci za pripremu brze torte od limuna?

Započnite s izradom podloge od keksa. Odvojite 200 g keksa i zdrobite ga da dobijete finu mrvicu. Zatim pomiješajte izmrvljene kekse s otopljenim maslacem.

U zdjeli pomiješajte otopljeni maslac (80 g) s biskvitnim mrvicama, pazeći da se smjesa dobro izmiješa. Zatim smjesu čvrsto utisnite u kalup.
Ostavite smjesu da se ohladi, a zatim je čvrsto stavite na dno kalupa za torte veličine 8×11 inča (18×28 cm).

Nakon što kalup stavite u hladnjak na tridesetak minuta da se stegne, možete krenuti s pripremom jogurta. U loncu pomiješajte 4 šalice (950 ml) mlijeka, 3/4 šalice (170 g) šećera i 5 žlica (45 g) kukuruznog škroba, a zatim zagrijte smjesu. Neprekidno miješajte na srednjoj vatri dok ne dobijete gustu smjesu.

Nakon što skinete s vatre, umiješajte 1/2 šalice (120 g) običnog jogurta i 1 žličicu ekstrakta vanilije. Zatim ovu smjesu prelijte na podlogu od keksa.
Kad se podloga od keksa ohladi, na nju izlijte zgusnutu smjesu.

Nakon što ste kalup vratili u hladnjak na još pola sata, možete krenuti s slojem limuna. Za pripremu mješavine limuna, pomiješajte 1/3 šalice (100 ml) limunovog soka, 1 1/4 šalice (300 ml) vode, 3 žlice (25 g) kukuruznog škroba, 1/2 žličice kurkume ili žute hrane boje i 1/4 šalice (50 g) šećera u lonac. Zagrijte ovu smjesu na srednje jakoj vatri, neprestano miješajući dok se ne zgusne.

Započnite dodavanjem glatkog sloja jogurta, a zatim prelijte ohlađenu smjesu limuna preko jogurta. Ostavite slojeve da se ohlade.
Nakon što ste kalup stavili u hladnjak, ostavite ga da se stegne 1 sat. Nastavite s ukrašavanjem jela i
poslužiti.
Ukrasiti:
Kad se mousse od limuna stegne, dodajte mrvicu bijele čokolade za dekoraciju.

Poslužiti:
Ohladite prije posluživanja i narežite po potrebi. U nastavku je nekoliko prijedloga za posluživanje:
Za osvježavajući doživljaj kušajte ovaj desert ohlađen. Okus možete poboljšati dodavanjem daška svježine koristeći listove mente ili koricu limuna kao lijep ukras.