Brza pita zeljanica/ Kad god imam svježeg špinata, ja napravim ovu pitu,Evo kako..

Potrebni sastojci:

500 g. kora
500 g. sir
500 g. spanać
5 jaja
50 miliona jogurta
50 miliona nafte
5 kašika kukuruznog brašna (griz)
Začinite solju i biberom po ukusu.

Priprema:

Prvo u posudi dobro izmiješajte sir, jaja, jogurt, ulje i kukuruzno brašno. Odvojite mali dio smjese kao premaz za povrće prije nego dodate sjeckani spanać.

Počnite tako što ćete jednu koru naneti tankim slojem ulja, a zatim direktno na vrh staviti drugu koru.

Nastavite ravnomjerno rasporediti smjesu, pa pažljivo zamotajte i stavite na lim za pečenje.

Ponavljajte ovaj postupak dok ne potrošite koru i smjesu.

Peći na 220 stepeni oko 30-40 minuta.

izvor: Bon appetit