Ako imate jedno jaje – napravite krofne mekane kao pamuk!
AKO IMATE JEDNO JAJE NAPRAVITE KROFNE: Punjene džemom od kajsija, vazdušaste i mekane kao pamuk.
Napravite mekane i vazdušate krofne od samo jednog jajeta.
Sastojci:
Za testo:
150 ml mlake vode
1 kašika suvog kvasca
1 jaje
2 kašike šećera
2 kašike ulja
rendana kora pomorandže
330 g brašna
1 kašičica soli
kockica putera
Za punjenje:
džem od kajsije
Priprema: U mlaku vodu dodajte kvasac, pa razmutite i ostavite da se aktivira. U dublju činiju dodajte jaje, šećer, rendanu koru narandže i ulje, pa viljuškom sve sjedinite. Dodajte kvasac, opet promešajte, pa dodajte brašno i so. Špatulicom pomešajte sastojka, a potom rukama zamesite testo, koje ćete odozgo premazati sa malo putera. Još jednom ga premesite, pokrijte folijom i ostavite sat vremena da nadođe. Prebacite ga na radnu površinu i oklagijom razvucite na oko 1 cm debljine. Kalupom ili čašom vadite krofne, pa ih poređajte na tacnu. Pokrijte ih čistom krpom i ostavite da “odmore” pola sata. Pecite ih u dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatnu koricu. Kada se malo prohlade napunite ih džemom od kajsija i pospite šećerom u prahu.
Izvor: Stvar ukusa
Begova čorba je tradicionalni recept koji će vas zagrijati i oduševiti bogatstvom okusa. Ova piletina…
Pripremite ovu vodu za cijeli dan i pokrenite svoj metabolizam. Svi sanjamo o savršenoj i…
Ukoliko imate problem sa čestim respiratornim infekcijama, imate astmu, bronhitis ili upalu pluća, obloga od…
Kopriva je biljka koju mnogi smatraju običnim korovom, ali zapravo je prava dragocenost kada je…
Odličan domaći sir, sličan poznatom i popularnom feta siru. Sada ga lako možete napraviti kod…
Dolaze vam neplanski gosti a meso vam nije odrznuto i ne znate šta da radite…