6 PRAVILA ZA DOBRO VARENJE I ZDRAVA CRIJEVA: Nutricionista otkriva – ako vam je ova hrana “TEŠKA”, samo ovo uradite!

Zdrava i funkcionalna crijeva garantuju dobro zdravlje, a nutricionista otkriva šta treba da primijenimo. Istraživanja pokazuju da disbalans crijevne mikroflore može da utiče na razvoj različitih zdravstvenih problema, uključujući dijabetes, kardiovaskularne bolesti i slabljenje imuniteta. Postoji nekoliko pravila koja pomažu da održite crijeva zdravim, a to podrazumeva dobro varenje. Nutricionistkinja Branka Mirković dala je šest ključnih savjeta:

Hrana i namirnice ne treba da budu ni vrući, a ni previše hladni
Izbjegavati jako začinjenu hranu, industrijski obrađenu sa mnogo konzervansa, emulgatora, aditiva, industriskih boja, aroma
Probleme sa varenjem pravi brza hrana, namirnice pržene u dubokoj masnoći
Unos veće količine hrane posebno različitih vrsta namirnica može proizvesti probleme sa varenjem hrane
Bitno je biti umjeren, treba jesti proizvode od integralnih žitarica, povrće, voće

Obratiti pažnju na namirnice koje mogu da izazovu nadimanje kao pasulj, kupus, mahunarke, povrće ili voće sa jakom opnom ili sjemenkama
Osim toga, Branka ukazuje da ne izbjegavate da jedete neke namirnice. Prema njenim rečima, primijenite jednostavan metod prilagođavanja pripreme hrane kako biste izbjegli neprijatnosti.
Ako vam smeta krastavac, probajte da odstranite sjemenke jer su uglavnom one problem

Paprika može da ima debelu opnu koja se teško vari, skinite je i odstranite sjemenke
Mnogima smetaju sjemenke i kora od paradajza, poparite paradajz, naglo ga ohladite i izbacite sjemenke

Ako teško varite voće zbog kore, ogulite ga ili izblendirajte
Pečurke i orašasti plodovi se dugo vare i mogu da izazovu probleme, možete jesti razne putere od orašastih plodova, puter od oraha, badema, lešnika
Ako vam smeta crni luk, poslije seckanja posolite i ostavite malo da odstoji, isperite i pripremite salatu
Bijeli luk je zdrav, ali ako vam smeta, ispecite ga u rerni u kori ili svježem odstranite srednji dio, uzivaćete u ukusu, a nećete imati probleme sa varenjem

Novi.ba/Informer